Dinkel Vollkorn Baguette mit Walnüssen
Kürzlich hatten wir eine Veranstaltung, bei der es Kuchen, Snacks und Getränke geben sollte und ich war auf der Suche nach Kleinigkeiten, die wir servieren können und da habe ich dieses Dinkel Vollkorn Baguette mit Walnüssen gefunden und war direkt begeistert. Zusammen mit einem Dattel Dip und einem Quark-Gurken-Dip war das eine tolle Kombination für […]
Gemüse Bowl zum Mittag mit Linsen, Quinoa und Kichererbsen
Zur Zeit bin ich ein riesiger Fan von dieser Bowl zum Mittag oder zum Abendessen, man kann sie ganz einfach herstellen, hat meist alles zuhause was man braucht und wenn nicht ist es auch ein tolles Gericht um einfach zu improvisieren. Bei Bowls kann man nehmen, was man möchte – irgendwie schmeckt es immer. Das […]
Gesunde Ernährung – Gute Alternativen zu Weißmehlprodukten
In meinem heutigen Artikel möchte ich darauf eingehen, wie gesund oder ungesund Weißmehl für unseren Körper ist und vor allem aufzeigen, wie genau gute Alternativen zu Weißmehl es gibt und wie Du sie in Deinen Alltag einbauen kannst. Dank einer großen Auswahl im Bio Markt und mittlerweile auch schon in den normalen Supermärkten ist es […]
Energy Balls mit Datteln, Dinkel Brezeln und Schokolade
Am 26. April war der Tag der Brezel und zusammen mit ein paar Berliner Blogger Mädels veranstalten wir eine kleine Blogparade zum Thema Brezeln, zu der ich diese kleinen und absolut leckeren Energy Balls mit Datteln oder Aprikosen, kleinen Dinkel Brezeln und Schokoüberzug beisteuere. Kennt Ihr diese kleinen Brezeln, die mit Schokolade überzogen sind? Die […]
Warmer Frühstücksauflauf mit Beeren und Haferflocken
In den letzten Jahren bin ich dazu übergegangen warm zu frühstücken, das Gefühl schon morgens etwas warmes zu essen ist einfach unschlagbar und da ich auch ein großer Fan von schnellen Gerichten am Morgen und vor allem von Haferflocken bin, gab es nun bei mir einen warmen Frühstücksauflauf mit Beeren und Haferflocken. Dieser wird fast […]
Linsenbouletten – eine tolle pflanzliche Eiweißquelle
Ich bin immer wieder auf der Suche nach neuen Rezepten ohne Fleisch, die aber trotzdem eine gute pflanzliche Eiweißquelle darstellen und da passen die Linsenbouletten mit orientalischen Gewürzen super gut dazu. Sie halten sich lange und man kann sie immer wieder warm machen oder aber einfach einfrieren. Ich esse sie gerne zum Salat, wer sich […]
15 industriell hergestellte Nahrungsmittel, die man leicht ersetzen oder selber herstellen kann
Viele Menschen möchten sich gesünder ernähren, aber finden keinen Einstieg oder wissen nicht genau wie sie es anstellen sollen und möchte ich hier ein paar Ideen geben, wie man industriell hergestellte Nahrungsmittel ersetzen kann, in dem man anderen Alternativen kauft oder sie sich selber kocht. Es gibt viele Vorteile, nicht nur eine bessere Gesundheit, weil […]
Grüner Smoothie mit Grünkohl und Apfel
Die Grünkohlzeit ist ja nun schon wieder um, ich hatte aber noch ein paar Reste im Tiefkühler und da ich diese aufbrauchen wollte, dachte ich mir ich probiere mal einen grünen Smoothie mit Grünkohl. Und auch wenn man das vielleicht auf den ersten Blick nicht denkt, ist dieser erstaunlich aromatisch und frisch. Vor allem die […]
Pink Porridge – Gesundes Porridge zum Frühstück
Warmes Frühstück mag ich seit einigen Jahren morgens am liebsten und da ist Porridge aus Haferflocken ein tolles Gericht, es geht schnell und einfach und gesundes Porridge zum Frühstück lässt mich direkt kraftvoll und gut gelaunt in den Tag starten. Für die Mädels und weil ich Beeren richtig super finde ist das Porridge auch noch […]
Kohlenhydrate: gute und schlechte – ein viel diskutiertes Thema
Das Thema Kohlenhydrate und ob diese nun gut oder schlecht für den Körper sind, wird ja in den Medien, unter Freunden oder in der Familie und auch unter Fachkräften, wie Ernährungsberatern oder Fitness Trainern heiß diskutiert. Dies möchte ich zum Anlass nehmen, hier die Pros und Kontras zu erläutern und um das direkt mal vorab […]
Brokkoli Kartoffel Suppe
Jetzt wo es noch richtig kalt ist und man teilweise verfroren nach Hause kommt, finde ich warme Suppen super und da ich fast immer Brokkoli im Tiefkühlfach habe, gab es kürzlich eine Brokkoli Kartoffel Suppe. Super cremig, obwohl keine Sahne drin ist. Ich habe die Suppe auch nicht komplett püriert, da ich es schon finde, […]
Ideen für tolle Osterbrunch Rezepte
Lange ist es nicht mehr und Ostern steht vor der Tür und damit auch die Familie, die beköstigt werden möchte. Liebt Ihr den Osterbrunch auch so sehr, habt aber Probleme immer wieder neue Ideen zu finden – dann habe ich hier mal die Ideen für Osterbrunch Rezepte rausgesucht und gebe einen kleinen Einblick, was eigentlich […]
