4. Dezember: Weihnachtliche Dekoration
Posts zum Thema Deko auf einem Koch-Blog? Komisch? Finde ich nicht! Passt doch toll in die Weihnachtszeit. Jeder schmückt die Wohnung oder das Haus festlich, die Kerzen brennen und es ist einfach nur gemütlich. Das ist das Schöne an der Voweihnachtszeit. Hier nun also ein kleiner Einblick in mein Wohnzimmer.
3. Dezember: Stollengebäck
Stollengebäck / Stollenkonfekt ist neben Plätzchen ein absoluter Weihnachtsklassiker. Die kleinen mundgerechten Stücke sind auch einfach viel leckerer als ein riesiger Stollen. Ich habe das Stollengebäck mit Marzipan verfeinert, da ich finde, dass es das Gebäck nicht so trocken macht. Die kleinen Teile sind echt gut geworden, auch wenn sie noch ein wenig durchziehen müssen.
In der Kochschule bei Hans Haas
Zum Geburtstag habe ich den Gutschein für die Kochschule bei Hans Haas* in München bekommen. Nachdem es nun doch einige Zeit gebraucht hat, bis ich diesen einlösen konnte, war ich vor einigen Wochen dort. Ich bin immer noch hellauf begeisert, denn wir haben wirklich viele tolle Tips bekommen und die Atmosphäre war klasse. Mit mir […]
Rote Beete Suppe selberkochen
Meine Kollegin hat Rote Beete Suppe gekocht und mich in der Mittagspause probieren lassen. Schmeckt gar nicht so schlecht, habe ich gedacht und die Farbe ist auch großartig. Daher gab es nun auch bei mir mal Rote Beete Suppe. Die Farbe ist immer noch fantastisch, leider mochte ich den Geschmack nach einem ganzen Teller Suppe […]
Ankündigung: Adventskalender & Verlosung
Liebe Leserinnen und Leser, für die Vorweihnachtszeit habe ich mir etwas Schönes für Euch ausgedacht: Der kochend-heiss.de Adventskalender! Ab dem 01. Dezember wird jeden Morgen wird ein neues Türchen geöffnet und somit ein Post veröffentlicht. In dieser Zeit wird der Blog wahrscheinlich vom reinen Koch-Blog etwas abgewandelt, da ich auch Weihnachtsdeko und z.B. Impressionen vom […]
Kürbispizza mit Hackfleisch
Beim Kleinen Kuriositätenladen und auch danach schon bei anderen Blogs habe ich diese tolle Kürbispizza mit Hackfleisch gesehen. Dieses Rezept hat mir direkt gefallen und als ich die Pizza dann nachgebacken habe, war ich sehr begeistert. Die Kürbissauce ist nicht sehr dominant, der Kürbisgeschmack geht aber auch nicht verloren. Wirklich eine schöne Alternative zu normaler […]
Cole Slaw aus Weißkohl oder Spitzkohl
Kerstin von Terraginas Blog hat kürzlich einen Cole Slaw gemacht, der mir direkt ins Auge stach. Bei dem Anblick fühlte ich mich wie beim Essen in einem englischen Pub. In Großbritannien ist Cole Slaw eine Beilage wie bei uns ein kleiner Salat zum Essen im Restaurant. Man bekommt ihn ständig. Am Anfang mochte ich ihn […]
Hefeklöße mit Heidelbeeren
Die Hüttenhilfe sucht beim Blogevent „Mamas Rezepte“ Gerichte, die nur bei Mama so gut schmecken. Ich beteilige mich mit Hefeklößen mit Heidelbeeren an diesem Event und gehe noch einen Schritt weiter, weil nämlich nicht nur meine Mama sondern auch meine Oma und Uroma dieses Rezept gemacht haben und es wirklich immer hervorragend geschmeckt hat. Nun […]
Zu Besuch bei der EatnStyle in München
Dirk vom Gourmet Blog hat vor einigen Wochen Karten für die EatnStyle Messen in Köln, München und Hamburg verlost. Lucky me: es gab niemand anderen, der sich für die Karten in München beworben hatte, also wurde ich, ganz zufällig, ausgelost! Gestern war es dann soweit und ich habe nach einigen Schwierigkeiten an der Kasse meine […]
Brezeln
Zum Weißwurstfrühstück wollte ich Brezeln machen, leider habe ich damals aber keine Natronlauge erhalten – so sind es normale Brötchen geworden. Andrea von Einfach Guad war aber so lieb mir Ihren Rest an Natronlauge-Kügelchen zu schicken. Vielen Dank dafür!!! Das Brezelrezept stammt von essen-und-trinken.de und der Teig wird wirklich gut, allerdings ist das Brezelnformen und […]
Kürbissuppe
Jetzt wo es wieder kälter wird, ist eine wärmende Suppe doch das Beste. Kürbisse gibt es derzeit in Hülle und Fülle und da liegt es natürlich nah, eine Kürbissuppe zu machen. Kürbissuppe ist wirklich sehr leicht zuzubereiten und schmeckt köstlich. Mit einigen Kürbiskernen und Kürbisöl verfeinert: ein Genuss.
Ein Herz für Blogs 2
Beim Stylespion wird heute zu Ein Herz für Blogs 2 aufgerufen! Neben wahnsinnig vielen Food Blogs die ich lese, möchte Euch gerne auch andere Blogs vorstellen, die ich gerne mag: Sie so Er so: Ein Ehepaar schreibt über die alltäglichen Unterschiede zwischen Mann und Frau. Sie liebt dm – welche Frau nicht? Promipranger: Super Gossip […]
