Kokosaufstrich zum Frühstück

Kokosaufstrich zum Frühstück

Kokosaufstrich zum Frühstück – etwas das normalerweise nicht zu meinen (gesunden) Frühstücksstandards gehört, aber manchmal und vor allem wenn es so lecker ist, muss man eine Ausnahme machen. Diesen Aufstrich habe ich kürzlich mal in einem Hotel am Frühstücksbuffet entdeckt und war sofort hin und weg. Toll, wenn sich Hotels die Mühe machen so tolle Kleinigkeiten selber herzustellen! Aber: wozu die Kokoscreme aufs Brot streichen, wenn ich sie auch pur löffeln kann? Da darf man sich nicht mit Nebensächlichkeiten aufhalten, hehe. Kaum war ich wieder zuhause musste ich das auch mal ausprobieren und habe im Internet diverse Rezepte dazu für den Thermomix gefunden, ich verspreche aber, dass man den dazu nicht benötigt und die Creme auch so toll vorbereiten kann.

Rezept für Kokoscreme / Kokosaufstrich zum Frühstück

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Ergibt 2 kleine Gläser (á 200ml)

  • 50g Kokosraspel
  • 200g weiße Schokolade
  • 50g Butter
  • 100ml Kokoscreme (feste Kokosmilch)

Die Kokosmilch vorher in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht – so wird der obere Teil der Milch fest und kann super für die Kokoscreme verwendet werden.

Die weiße Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und kurz vor Schluss die Butter hinzugeben.

Kokoscreme und Kokosrapseln in einer Schüssel mischen und das Schokoladen-Butter-Gemisch unterrühren.

Die Creme in 2 kleine Gläser umfüllen und fest werden lassen. Danach verspeisen (löffeln oder aufs Brot streichen) oder verschenken. Macht sich auch super als Gastgeschenk.

Anmerkung_Ernährungsberatung

Du bist auf Pinterest aktiv? Dann pinne gerne dieses Bild:

Kokosaufstrich zum Frühstück

DAS KÖNNTE DIR AUCH GEFALLEN!

Eine Antwort

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

HALLO!

Ernährungsberaterin in Berlin Mareen Richter

Ich bin Mareen, Ernährungsberaterin aus Berlin und blogge hier Rezepte und Tipps und Tricks rund um gesunde Ernährung, die Spaß macht und schmeckt!
Mehr über mich…

SUCHE

NUR NOCH EINMAL ABNEHMEN MIT MEAL PREP

FACEBOOK GRUPPE - SEI DABEI!

FOLGE MIR

NEWSLETTER ANMELDUNG

Melde Dich für die kochend-heiss.de #foodnews an und erhalte Infos zu gesunder Ernährung und zum Abnehmen. Du kannst die #foodnews zu jeder Zeit wieder abbestellen.

KATEGORIEN

Rezeptebuch.com Köstlich & Konsorten

Bloggeramt.de  Blogverzeichnis - Blog Verzeichnis bloggerei.de