Gemüsepuffer mit Kräuterquark
Etwas anders, aber nicht weniger gut im Vergleich zu Kartoffelpuffern sind Gemüsepuffer – in meinem Fall Gemüsepuffer mit Kräuterquark. Als Zutaten kann man jegliches hartes
Etwas anders, aber nicht weniger gut im Vergleich zu Kartoffelpuffern sind Gemüsepuffer – in meinem Fall Gemüsepuffer mit Kräuterquark. Als Zutaten kann man jegliches hartes
Die Pilze sprießen derzeit in den Wäldern und wer sich mit Pilzen auskennt, der geht in diesen Wochen in den Wald und sammelt, was das
So langsam gibt es schon wieder Kürbisse zu kaufen und da die Vielfalt an Rezepten neben der klassischen Kürbissuppe so groß ist, habe ich mich
Am grünen Spargel kann man erkennen, dass ich dieses mein geröstetes Gemüse der Saison schon vor über einem Monat gemacht habe, nur leider erst jetzt
Nach einer doch recht kühlen und nassen Phase des Sommers sieht es derzeit wieder nach sommerlich heißen Tagen aus. Hoffentlich bleibt es ein bißchen so…wir
In einer abgewandelten Form habe ich diesen Salat mal in einer Zeitschrift gesehen. Ein bißchen verändert und mit Kritharaki, der griechische Nudel, verfeinert ist er
Wer mich kennt, der weiß, dass ich Quiche in allen Varianten sehr gern mag. Eier sowieso und den grünen Spargel oder auch Spargel generell finde
Es ist wieder Spargelzeit! Grünen Spargel mag ich zwar lieber als weißen Spargel, aber mit dem Alter taste ich mich auch immer mehr an den
Endlich mal was anderes als immer nur Blattsalat mit Tomate, Feta und Gurke…ziemlich übertrieben, klar – aber wenn es schnell gehen soll ist der Salatteller
Zum Glück ist bald wieder Ostereierzeit – hartgekocht, buntgefärbt, weich oder gerührt zum Frühstück, herzhaft als Spiegelei mit Schinken oder eben als Eiersalat. Eier sind
Einer meiner Favourites der internationalen Küche sind Thai Currys. Am liebsten mag ich (nicht zu scharfe) rote Currys, hier aber mal ein grünes. Cool ist,
Ich habe das Gefühl, Ziegenkäse ist derzeit ein echter Trendkäse. Überall liest man Ziegenkäserezepte, er wird in Restaurants serviert und sogar bei einer Brotzeit darf
