Kartoffelgnocchi mit Pilzsauce
Die Pilze sprießen derzeit in den Wäldern und wer sich mit Pilzen auskennt, der geht in diesen Wochen in den Wald und sammelt, was das Zeug hält. Wer sich damit nicht auskennt, sollte es aber auch bleiben lassen und Pilze auf dem Markt kaufen, einen schlechten Magen vom Genuss der falschen Pilze kann damit vermieden werden. Da ich absolut kein Pilzkenner bin, habe ich also Pilze auf dem Markt eingekauft – die üblichen Verdächtigen: Steinpilze, Pfifferlinge, Champignons – die kennt und mag man. Das Rezept stammt von hier und ist sehr schnell hergestellt, vorallem wenn man Gnocchi kauft und sie nicht selber macht. Schmeckt mit selbergemachten Gnocchi natürlich besser, wenn man aber keine vorrätig hat und die Zeit nicht, sie herzustellen, dann gehen die fertigen Gnocchi ja auch. Daher ein tolles Herbstgericht.
