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Saure Eier

Mit Senfeiern aus der Schulkantine konnte man mich schon in frühester Kindheit jagen. Saure (eigentlich süß-saure) Eier mag ich viel lieber. Geht schnell, schmeckt lecker. Allerdings würde ich behaupten, dass dieses Rezept außerhalb von Berlin und Brandenburg nicht besonders bekannt ist. Ja wir essen eine süß-saure Sauce in der wir die Eier pochieren! Muss man wohl seit Kindertagen gewohnt sein um es zu mögen. Dann ist es aber ein schnelles Mittagessen und dazu noch super sättigend.