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Quarktorte mit gelber Götterspeise

In meiner Kindheit habe ich eine Torte geliebt, die danach leider total in Vergessenheit geraten ist und weder meine Mutter noch meine Oma das Rezept kannten, da wir die Torte immer nur beim Bäcker gekauft haben. Nach einiger Recherche im Internet habe ich dann ein Rezept gefunden. Nachdem wir das ausprobiert hatten, haben wir einstimmig beschlossen, dass wir die “Schlabbertorte”, wie ich sie als Kind immer genannt habe, wieder gefunden haben. “Schlabbertorte” weil die Quarkmasse so schön locker-leicht ist und die Götterspeise ein bißchen wackelig…Im Internet findet man die Torte auch unter den Namen Elite-Torte oder Charlottentorte.

Kalter Hund

Meine liebgewonnene Kollegin hat einen neuen Job und verlässt das Unternehmen. Nachdem sie mich darum gebeten hatte, mache ich also einen Kuchen zu ihrem Abschied. Kalter Hund ist wohl eher ein toller Kinder-Kuchen, aber da er handlich zu essen und schnell gemacht ist passt er auch in eine Runde unter Kollegen.