Geschrieben von Mareen am 15. Juli 2010 | Abgelegt unter Backen, Kartoffeln & Klöße, Quiches, Tartes & Co
Vor einigen Wochen habe ich bei schönem Wetter im Biergarten gesessen und nebem einem Radler einen Kartoffelstrudel bestellt. Bisher hatte ich solch einen Strudel noch nicht gegessen und ich war begeistert. Leider waren die Stücke im Biergarten so mini, dass man kaum erkennen konnte, wie der Strudel gemacht wurde. Naja, nicht so schlimm – einfach mal selber probieren. Kartoffeln, Ei und Schinkenspeck sind neben Blätter- oder Strudelteig die Hauptzutaten und mein Strudel war mit einem Mal riesengroß! Macht aber nix, denn gegessen wurde er trotzdem. Und besser geschmeckt als im Biergarten hat er allemal!!! Den ganzen Beitrag lesen »
1 Kommentar »
Geschrieben von Mareen am 2. Mai 2010 | Abgelegt unter Backen, Blog-Events, Frühstück & Brunch, Quiches, Tartes & Co, Vegetarisch
Dieses Rezept ist mal wieder aus dem Magazin “Lecker”, aus dem ich ohne hier Werbung machen zu wollen, sehr oft nachkoche, da die Rezepte einfach zuzubereiten sind und meist auch wahnsinnig gut schmecken. Wie diese Tomaten-Ziegenkäse-Tarte. Ich würde die Tarte nicht unbedingt als Hauptspeise servieren, da sie hier wahrscheinlich nicht den gewünschten Nährwert bringt, zu einem Buffet oder für einen Brunch ist sie aber super geeignet. Daher ist sie auch mein Beitrag zu Zorras Blogevent in diesem Monat! Den ganzen Beitrag lesen »
5 Kommentare »
Geschrieben von Mareen am 21. März 2010 | Abgelegt unter Quiches, Tartes & Co, Salat & Gemüse, Vegetarisch
Quiche gibt es bei mir immer wieder. Einfach gemacht, sehr vielfältig und wahnsinnig lecker. Diesmal gab es die Variante mit Spinat und Gorgonzola, wirklich eine gute Mischung, wobei ich sagen muss, dass ich beim nächsten Mal wahrscheinlich etwas weniger Spinat verwenden würde. Ich fand ihn doch sehr dominant. Generell hat die Quiche aber sehr locker und leicht geschmeckt, ich habe da schon mächtigere Varianten gegessen. Mit etwas Salat dazu ein ein tolles Gericht für den bevorstehenden Frühling. Den ganzen Beitrag lesen »
4 Kommentare »
Geschrieben von Mareen am 7. Februar 2010 | Abgelegt unter Backen, Frankreich, International, Quiches, Tartes & Co
Ich muss mich mehr disziplinieren! Zurzeit schaffe ich es einfach nicht, mehr Berichte zu veröffentlichen. So viel los. Aber ich hoffe, dass es in den nächsten Wochen etwas entspannter wird und ich wieder zum kochen und Berichte schreiben komme… Hier nun ein Flammkuchen, den ich kürzlich bei einer Freundin gegessen habe. Wir haben zusammen gekocht, gegessen und waren danach feiern. Ein sehr schöner Abend mit einem tollen Essen! Leider sind die Bilder nicht so schön geworden, da es sich bei Dunkelheit draußen immer schlecht fotografieren lässt… Den ganzen Beitrag lesen »
5 Kommentare »
Geschrieben von Mareen am 25. August 2009 | Abgelegt unter Backen, Frühstück & Brunch, Quiches, Tartes & Co
Quiches mag ich total. Entweder mit vielen verschiedenen Gemüsen oder ganz simpel mit Käse, Schinken und Zwiebel – so wie diese. Die Quiche habe ich im Quiche Kochbuch von GU entdeckt und am Wochenende nachgebacken. Sie ist schon sehr mächtig, aber ein grüner Salat dazu gleicht das wieder aus. Der Bergkäse, der verwendet wird stinkt zwar die ganze Küche voll, schmeckt aber in der Quiche nicht so stark wie er riecht, also keine Scheu! Den ganzen Beitrag lesen »
7 Kommentare »
Geschrieben von Mareen am 13. Mai 2009 | Abgelegt unter Backen, Blog-Events, Quiches, Tartes & Co
Zorra feiert 4-jähriges Blogevent-Jubiläum und wünscht sich dazu ein Dessertbüffet. Erstmal natürlich herzlichen Glückwunsch! Zu diesem Anlass habe ich eine Schoko-Tarte gebacken. Zum einen weil ich die sowieso schon lange machen wollte und zweitens weil ich Schokokuchen einfach göttlich finde. Die Tarte ist sehr lecker und vorallem schokoladig. Hmmm!
Den ganzen Beitrag lesen »
4 Kommentare »
Geschrieben von Mareen am 2. Mai 2009 | Abgelegt unter Backen, Obst, Quiches, Tartes & Co
Nachdem ich diese Tarte mit Äpfeln und Blätterteig bei José von Essenslust gesehen habe, ist sie direkt auf meine Nack-Back-Liste gekommen. Jetzt habe ich sie mal ausprobiert und fand sie auch ganz lecker. Allerdings ist es eher „ein kleiner Snack für Zwischendurch“, da die Tarte sehr dünn ist. So ein Stück ist also schnell gegessen. Zur Tarte hatte ich gezuckerte Erdbeeren – ich konnte einfach bei den Erdbeeren nicht widerstehen. Sie waren leider noch nicht süß genug, daher habe ich sie gezuckert. Den ganzen Beitrag lesen »
3 Kommentare »
Geschrieben von Mareen am 5. April 2009 | Abgelegt unter Quiches, Tartes & Co, Vegetarisch
Kürzlich habe ich mir das Quiche Kochbuch
gekauft und dachte schon beim ersten Reinschauen: Hier kann man ja alles einmal von vorne nach hinten durchkochen. Toll! Am Freitag habe ich dann in größerer Runde die Spinatquiche mit Parmaschinken-Feta-Röllchen gemacht. Wirklich super lecker – Quiches finde ich einfach klasse!
Den ganzen Beitrag lesen »
3 Kommentare »
