kochend-heiss.de

Salz mit Kräutern ist so einfach herzustellen und dabei so effektiv. Wenn man es kurz vor der Zubereitung eines Essen herstellt, kann man einfach  direkt mit beidem würzen, am schönsten ist es aber, wenn man es vorbereitet, stehen lässt und das Salz das Aroma der Kräuter annehmen kann. Hierzu könnte man die frischen Kräuter auch vor der Vermengung mit dem Salz trocknen lassen, das Salz hält sich aber auch mit frischen Kräutern gut. Ich habe immer ein bißchen Salz im Vorrat und verschenke es auch gerne, es sieht toll auch und eignet sich super als kleines Mitbringsel. Den ganzen Beitrag lesen »

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Oh man, wie schön, wieder online zu sein!

Koch- und bloglose Wochen liegen hinter mir und ich freue mich so wieder da zu sein. Ohne jetzt ins Detail gehen zu wollen, hat es meinen Blog vor einigen Wochen technisch ausgehebelt und leider hat es nun etwas gedauert, bis das gefixt war.

Egal, alles auf Anfang -  meine Berichte und alle Kommentare sind noch da (ich hatte zeitweise schon befürchtet, dass alles weg ist) und ich kann ab nun wieder sommerlich posten! Ich freue mich echt so sehr – Ihr Blogger versteht das bestimmt…da ist das Baby weg und man weiß nicht was man machen soll! Komischerweise hatte ich in der Zeit keine große Lust zum Kochen, ich konnte es ja nicht präsentieren. Nicht, dass ich nicht auch ohne kochend-heiss.de beschäftigt gewesen wäre,  aber Kochen & Bloggen ist einfach cool. Daher werde ich schleunigst wieder loslegen und auch wieder aktiv auf Eure Blogs schauen und kommentieren (das wollte ich nämlich auch nicht, solange ich offline war).

Am Wochenende dann also Argentinien raushauen und dann Bloggen – ich freu mich!

Mareen

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Heute geht es mit der Dekoration in meiner Wohnung sehr golden weiter. Die Farbkombination Braun und Gold finde ich ganz toll, was man im Schlafzimmer auch nicht übersehen kann. Dort habe ich das ganze Jahr über goldene Farbakzente vor der braunen Wand, an Weihnachten passt es aber doppelt so gut. Den ganzen Beitrag lesen »

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Neben den Rezepten, die ich Euch in meinem Adventskalender präsentiere, möchte ich heute auch vorstellen, was andere Blogs zur Weihnachtszeit posten. Hier einige Ideen, falls Euch die eigenen ausgehen sollten. Auf dem Bild seht Ihr übrigens Weihnachts-Teelichthalter – könnte also ein ein Mini-Deko-Post sein… Den ganzen Beitrag lesen »

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Posts zum Thema Deko auf einem Koch-Blog? Komisch? Finde ich nicht! Passt doch toll in die Weihnachtszeit. Jeder schmückt die Wohnung oder das Haus festlich, die Kerzen brennen und es ist einfach nur gemütlich. Das ist das Schöne an der Voweihnachtszeit. Hier nun also ein kleiner Einblick in mein Wohnzimmer. Den ganzen Beitrag lesen »

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Zum Geburtstag habe ich den Gutschein für die Kochschule bei Hans Haas* in München bekommen. Nachdem es nun doch einige Zeit gebraucht hat, bis ich diesen einlösen konnte, war ich vor einigen Wochen dort. Ich bin immer noch hellauf begeisert, denn wir haben wirklich viele tolle Tips bekommen und die Atmosphäre war klasse. Mit mir war noch eine Gruppe mit 7 Personen da und wir haben viel gelacht und viel gelernt. Nun möchte ich natürlich auch hier darüber berichten und Euch vor allem die tollen Bilder zeigen, die Markus, der zweite Koch, geschossen hat. Den ganzen Beitrag lesen »

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Dirk vom Gourmet Blog hat vor einigen Wochen Karten für die EatnStyle Messen in Köln, München und Hamburg verlost. Lucky me: es gab niemand anderen, der sich für die Karten in München beworben hatte, also wurde ich, ganz zufällig, ausgelost!

Gestern war es dann soweit Den ganzen Beitrag lesen »

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Kürzlich habe ich im Haushaltswarenladen meines Vertrauens geshoppt: Ich liebe solche Läden. Voll mit Pfannen, Töpfen, Geschirr, Kochbüchern usw. Diesmal waren Einweckgläser an der Reihe. Da ich für meine Heidelbeermarmelade nicht genug kleine Gläser hatte, habe ich da gleich mal einige mitgenommen und auch noch einige andere eingekauft. Zuhause werde ich zwar immer etwas schräg angeschaut, wenn ich mit einer vollen Tüte nur mit Gläsern nach Hause komme, aber ich liebe es!!!

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Dieser Artikel ist im gestrigen Print-Teil des Tagesspiegels erschienen und wurde heute im Internet veröffentlicht. Er ist wirklich nett geschrieben. Die Autorin beschreibt sehr witzig, dass sie auf Reisen eher Kochzeitschriften kauft nicht wie ihr Mann den “New Yorker” oder den “Economist”. Super, da finde ich mich wieder. Den ganzen Beitrag lesen »

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