Geschrieben von Mareen am 13. Dezember 2009 | Abgelegt unter Blog-Events, Getränke, Jahreszeiten / Feiertage
Normalerweise ist Lumumba, wie Glühwein, auf dem Weihnachtsmarkt extrem süß und im Zweifel trinken wir da auch Fertig-Kakao-Mischungen. Also stelle ich Euch heute ein sehr einfaches Rezept für Lumumba vor. Kann man auch schön zuhause mit Kindern machen, indem man ihnen eine große Tasse heißen Kakao mit Sahne gibt – aber dann Vorsicht: besser nicht die Kinder- und die Erwachsenentassen verwechseln… Den ganzen Beitrag lesen »
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Geschrieben von Mareen am 12. Dezember 2009 | Abgelegt unter Backen, Blog-Events, Jahreszeiten / Feiertage, Kuchen, Kekse & Torten
Butterplätzchen mit Zitronenguss sind so simpel, aber trotzdem, oder gerade deswegen sind es meine Lieblingsplätzchen. Das Plätzchen an sich zergeht auf der Zunge und der Zitronenguss gibt eine schöne Frische. Schwierig ist nur der Teig: er soll 3-4 Stunden kalt stehen. Durch die Butter wird er dann aber steinhart. Ich bin dann erstmal damit beschäftigt, den Teig mit den Händen zu wärmen und geschmeidig zu formen. Das geht aber am Besten und es lohnt sich, da die Plätzchen einfach ein Weihnachtstraum sind. Den ganzen Beitrag lesen »
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Geschrieben von Mareen am 11. Dezember 2009 | Abgelegt unter Blog-Events, Jahreszeiten / Feiertage, Sonstiges
Heute geht es mit der Dekoration in meiner Wohnung sehr golden weiter. Die Farbkombination Braun und Gold finde ich ganz toll, was man im Schlafzimmer auch nicht übersehen kann. Dort habe ich das ganze Jahr über goldene Farbakzente vor der braunen Wand, an Weihnachten passt es aber doppelt so gut. Den ganzen Beitrag lesen »
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Geschrieben von Mareen am 9. Dezember 2009 | Abgelegt unter Backen, Blog-Events, Jahreszeiten / Feiertage, Kuchen, Kekse & Torten
Baumkuchen könnte ich das ganze Jahr essen, ich mag die kleinen Schnitten und großen runden Kuchen sehr. In meinem Weihnachtsbackbuch bin ich nun dieses Jahr über ein Rezept für Baumkuchenschnitten gestolpert und habe sie selbergebacken. Gut sind sie geworden, leider ist der Schoko-Überzug sehr dick geworden. Ich weiß aber auch nicht so recht wie man das ändern kann… Den ganzen Beitrag lesen »
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Geschrieben von Mareen am 4. Dezember 2009 | Abgelegt unter Blog-Events, Jahreszeiten / Feiertage, Sonstiges
Posts zum Thema Deko auf einem Koch-Blog? Komisch? Finde ich nicht! Passt doch toll in die Weihnachtszeit. Jeder schmückt die Wohnung oder das Haus festlich, die Kerzen brennen und es ist einfach nur gemütlich. Das ist das Schöne an der Voweihnachtszeit. Hier nun also ein kleiner Einblick in mein Wohnzimmer. Den ganzen Beitrag lesen »
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Geschrieben von Mareen am 3. Dezember 2009 | Abgelegt unter Backen, Blog-Events, Jahreszeiten / Feiertage, Kuchen, Kekse & Torten
Stollengebäck / Stollenkonfekt ist neben Plätzchen ein absoluter Weihnachtsklassiker. Die kleinen mundgerechten Stücke sind auch einfach viel leckerer als ein riesiger Stollen. Ich habe das Stollengebäck mit Marzipan verfeinert, da ich finde, dass es das Gebäck nicht so trocken macht. Die kleinen Teile sind echt gut geworden, auch wenn sie noch ein wenig durchziehen müssen. Den ganzen Beitrag lesen »
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Geschrieben von Mareen am 2. Dezember 2009 | Abgelegt unter Blog-Events, Getränke, Jahreszeiten / Feiertage
Nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt ist ein Glühwein toll, auch wenn man zuhause ist, kann man sich sehr guten Glühwein herstellen und dem Schneetreiben draußen zuschauen! Auf eine besinnliche Vorweihnachtszeit mit dem ein oder anderen Heißgetränk. Den ganzen Beitrag lesen »
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Geschrieben von Mareen am 1. Dezember 2009 | Abgelegt unter Backen, Blog-Events, Jahreszeiten / Feiertage, Kuchen, Kekse & Torten
Den Plätzchenreigen und damit auch meinen Adventskalender möchte ich heute mit einem einfachen aber umso leckeren Rezept für Zitronenblätter starten. Das Rezept stammt aus der essen und trinken für jeden Tag 12/09 und ist wirklich schnell zuzubereiten. Die Plätzchen sind schön locker und wirklich sehr zitronig, was ich sehr mag. Wahrscheinlich auch nach der Weihnachtszeit für den Kaffeetisch toll! Den ganzen Beitrag lesen »
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Geschrieben von Mareen am 15. November 2009 | Abgelegt unter Blog-Events, Jahreszeiten / Feiertage
Liebe Leserinnen und Leser,
für die Vorweihnachtszeit habe ich mir etwas Schönes für Euch ausgedacht: Der kochend-heiss.de Adventskalender! Ab dem 01. Dezember wird jeden Morgen wird ein neues Türchen geöffnet und somit ein Post veröffentlicht. In dieser Zeit wird der Blog wahrscheinlich vom reinen Koch-Blog etwas abgewandelt, da ich auch Weihnachtsdeko und z.B. Impressionen vom Weihnachtsmarkt mit Euch teilen möchte. Den ganzen Beitrag lesen »
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Geschrieben von Mareen am 17. Juli 2009 | Abgelegt unter Jahreszeiten / Feiertage
Genf – Mont Blanc – Verbier – Montreux – Lausanne: In der letzten Wochen waren wir in der französisch-sprachigen Schweiz und in Frankreich unterwegs und obwohl das Wetter nicht immer sommerlich war, war es sehr schön. Wir haben sehr lecker gegessen und daran möchte ich Euch neben einigen Urlaubsfotos auch teilhaben lassen. Den ganzen Beitrag lesen »
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