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Rosa hat mal wieder zum Fresspaketetausch aufgerufen und da ich die Aktion im letzten Jahr sehr nett fand ich mich auch sehr über mein Paket gefreut habe, wollte ich dieses Jahr auch unbedingt wieder mitmachen.

Diese Woche kam mein Überraschungspaket nun an und ich habe mich gefreut. Es war auch sehr schwer, als die Nachbarin, die es tagsüber entgegengenommen hatte, mir überreichte. Den ganzen Beitrag lesen »

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So ein Thai Curry ist so vielfältig – was man hinein macht, ist eigentlich egal – es schmeckt immer super. Fisch oder Garnelen, mit Fleisch oder rein vegetarisch. Weiterhin kann man rote, gelbe oder grüne Thai Curry Paste verwenden – mir schmecken alle sehr gut, allerdings ist das auch eher eine Geschmackssache, wie scharf man es eben mag. Daher muss ich auch zu diesem Rezept sagen, dass man, wenn man die Curry Paste noch nie verwendet hat, eher sparsam damit umgehen sollte und dann noch mal damit nachwürzen – das Curry kann sehr leicht sehr scharf werden. Den ganzen Beitrag lesen »

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Am Freitag haben wir mit Freunden einen thailändischen Abend gemacht. Wir haben zusammen Masman Curry aus dem Kochbuch Thailändisch Kochen gekocht und danach Bilder aus Thailand angeschaut. Hört sich nicht so richtig spannend an…Dia-Abend…gähn…da wir aber letztes Jahr in Thailand waren und unsere Freunde schon einige Male das Land bereist haben, gibt es viele Gemeinsamkeiten und der Abend war doch wirklich sehr lustig.

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Thailand: Jeder der schon einmal da war kennt es: Frauen stehen mit kleinen Garküchen am Straßenrand und zaubern innerhalb von einer Minute den besten Snack der Welt: Pad Thai, gebratenen Nudeln. Wir waren 2 Wochen in Thailand und ich habe Pad Thai mindestens 1 Mal am Tag gegessen, weil ich diese simpel gebratenen Nudeln einfach fantastisch finde. Restaurants in Thailand bieten die Nudeln auch mit Fleisch an, an diesem Pad Thai Chicken habe ich mich nun versucht.

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