Heidelbeer Pancakes

Geschrieben von am 21. August 2009 | Abgelegt unter Backen, Frühstück & Brunch, Obst

pancakes

Kochfrosch hat sie zum Frühstück gegessen, Chili und Ciabatta auch und nun kochend-heiss! Pancakes gibt es bei uns sehr selten zum Frühstück, wenn dann ist es aber auch ein Highlight. Diese mit Ricotta oder Quark sind wirklich schön fluffig und die Heidelbeeren so saftig, dass man aufpassen muss, nicht die komplette Einrichtung mit Heidelbeersaft vollzuspritzen! Den ganzen Beitrag lesen »

Frischkäsebällchen

Geschrieben von am 11. April 2009 | Abgelegt unter Dips & Dressings, Frühstück & Brunch, Käse, Vegetarisch

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Nachdem ich die Frischkäsebällchen bei Claudia von Fool for Food gesehen hatte, machte mich das ganz neugierig, die fand ich echt klasse. Wollte ich unbedingt ausprobieren. An Ostern bin ich nun bei meiner Mutter zu Besuch und sie fand die Idee auch gleich super. An Gründonnerstag hatten wir dann Familienbesuch und so haben wir am Nachmittag fleißig Frischkäsebällchen geformt.

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Kartoffelpuffer (Plinse) mit Lachs

Geschrieben von am 1. Januar 2009 | Abgelegt unter Dips & Dressings, Fisch, Frühstück & Brunch, Kartoffeln & Klöße

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Weihnachten 1. Feiertag. Da wir aus familiären Gründen die Weihnachtsgans schon vor Weihnachten vertilgt haben, gab es am 1. Feiertag Kartoffelpuffer mit Lachs. Alle schlagen zu und sind froh, etwas leckeres aber nicht zu deftiges zu bekommen. Kartoffelpuffer nach Omas Rezept. Die Lachs-Idee von Mama.

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