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Für mein Rezept Schweinefilet mit Senf-Rucola-Sauce und Tagliatelle mache ich das Pesto immer selber. Ich weiß auch gar nicht, ob man Rucola- Pesto überhaupt kaufen kann. Selbergemacht ist aber auch wirklich super lecker und man hat soviel übrig, dass man noch mal Pasta mit Rucola-Pesto davon essen kann. Mmmhhh. Den ganzen Beitrag lesen »

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Nachdem ich die Frischkäsebällchen bei Claudia von Fool for Food gesehen hatte, machte mich das ganz neugierig, die fand ich echt klasse. Wollte ich unbedingt ausprobieren. An Ostern bin ich nun bei meiner Mutter zu Besuch und sie fand die Idee auch gleich super. An Gründonnerstag hatten wir dann Familienbesuch und so haben wir am Nachmittag fleißig Frischkäsebällchen geformt.

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Nachdem ich von dem Programmierer dieses Blogs Trüffelöl empfohlen bekam, musste ich es auch direkt ausprobieren. Dieser Geruch, der nach dem Gebrauch in der Küche schwebt, ist einfach toll. Nicht das günstigste Öl der Welt, der Geschmack ist aber einmalig.

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Samstagnachmittag im Delikatessenmarkt: Wir wollten eigentlich nur mal so schauen und einige ausgewählte Sachen einkaufen, die man im normalen Supermarkt nicht bekommt. Schneller als gedacht haben wir diverse Käse- und Wurstsorten probiert und auch ein Gläschen Wein mit einem Lachsbaguette waren dabei – da kann man den Laden ja nicht ohne voll gepackte Tüten verlassen – bei uns waren diese mit Tiger Prawns gefüllt. Mit selbstgemachter Cocktailsauce nach Tim Mälzer und einem Frucht Chutney (gekauft) schon ein Highlight!

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Weihnachten 1. Feiertag. Da wir aus familiären Gründen die Weihnachtsgans schon vor Weihnachten vertilgt haben, gab es am 1. Feiertag Kartoffelpuffer mit Lachs. Alle schlagen zu und sind froh, etwas leckeres aber nicht zu deftiges zu bekommen. Kartoffelpuffer nach Omas Rezept. Die Lachs-Idee von Mama.

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