• Salat & Gemüse
  • Couscous-Bratlinge mit Gurkensalat

    Couscous Bratlinge

    Couscous zusammen mit Gurke, Tomate und etwas Feta ist einer unserer Klassiker in der Mittagspause, daher dachte ich alles mit Coucous muss einfach lecker sein. Nachdem ich dieses Rezept in einem Foodmagazin gesehen habe, dann jetzt auch endlich mal nachgekocht. Leider war ich nicht einhundertprozentig überzeugt. Aber eher weil mir die Möhren das Ganze zu süß gemacht haben. Vielleicht tausche ich die Möhren beim nächsten Mal gegen anderes Gemüse, dürfte besser sein. Die Kombination mit Gurkensalat hat mir aber gut gefallen.  (mehr …)

  • Dips & Dressings
  • Kanarische Runzelkartoffeln mit Mojo Sauce

    In den letzten Wochen war es recht ruhig auf dem Blog, das hat damit zu tun, dass ich im Urlaub war und noch einmal die Sonne genossen habe, bevor in Deutschland der Winter einzieht. Auf den Kanarischen Inseln ist es jetzt noch sehr angenehm und bei den hiesigen Temperaturen möchte ich eigentlich wieder an den Strand… Als Erinnerung an meinen Urlaub stelle ich heute die typisch kanarischen Kartoffeln vor (mehr …)

  • Brot & Brötchen
  • Arme Ritter

    Arme Ritter

    Arme Ritter werden hier in Deutschland ja oft wie French Toast mit Milch oder Sahne gemacht. So aufwendig gab es sie bei uns zu Hause nie: einfach nur anbraten, Zucker drüber fertig. Wunderbar einfach, total süß und sehr lecker. Manchmal steht mir dann der Appetit nach etwas aus der Kindheit und wenn es schnell gehen soll und ich noch alte Brötchen da habe, dann gibt es die guten alten Arme Ritter! (mehr …)