French Toast
Geschrieben von Mareen am 30. August 2009 | Abgelegt unter Brot & Brötchen, Frühstück & Brunch
French Toast – Für mich die Urlaubserinnerung schlecht hin. Letztes Jahr in Thailand saßen wir morgens immer am Strand und haben French Toast bestellt. Der Klassiker ist ja mit Honig oder Ahornsirup, teilweise bekommt man es aber auch mit Honig und Bacon oder – ganz französisch – mit Kräutern der Provence. Alles erlebt. Kann man auch essen – hier aber nun der Klassiker. Ich habe Heidelbeer-Marmelade und Honig drauf verteilt. Mit diesen Beitrag nehme ich an Zorras Ferienküche-Event teil.
French Toast
2 Personen
4 Toast
2 Eier
200ml Sahne
2 EL Zucker
1 Prise Salz
Butter
Eier und Sahne mit einer Gabel zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Die Prise Salz und den Zucker hinzugeben.
Butter in einer Pfanne zerlaufen lassen. Die Toasts nacheinander in der Ei-Sahne-Mischung wenden und dann in die heiße Pfanne geben. Ca. 1 Minuten von jeder Seite braten und dann mit dem nächsten Toast weitermachen.
Mit Honig, Marmelade oder Ahornsirup servieren.
5 Kommentare »
am 31. August 2009 um 06:53 1.mipi schrieb …
Ich habe das auf einer USA-Reise entdeckt. Ist eines meiner Lieblingsfrühstücke.
am 31. August 2009 um 13:48 2.zorra schrieb …
Wie Mipi habe ich French Toast auch zuerst in den USA entdeckt zum Leidwesen meiner Hüften.
Aber es schmeckt immer wieder und deine Version klingt sehr verlockend!
am 31. August 2009 um 19:58 3.Buntköchin schrieb …
Habe ich noch nie probiert und ich bin auch vorgewarnt. Meine Hüften wollen keinen French Toast kennenlernen.
am 31. August 2009 um 21:20 4.Mareen schrieb …
@ Alle: In den USA war ich noch nicht, muss ich hin, um es mal im Original zu probieren. Alles in Maßen ist ok – wenn es nicht jedes Wochenende French Toast gibt.
am 25. Juli 2010 um 13:51 5.Laura schrieb …
Hallo,
wer Angst um seine Hüften hat, könnte anstatt der Sahne doch auch bestimmt gut Miclh verwenden. Das mach ich zumindest immer so, wenn ich “Arme Ritter” mache, wie diese Leckerei bei uns heißt. Ich esse sie auch eigentlich herzhaft und eher zum Abendbrot.
Die süße Variante muss ich aber scheinbar mal dringend probieren, wenn ihr so davin schwärmt..:)
LG Laura